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Aroma “Sibilla” ovvero come avere in poche gocce concentrate una fedele torta mimosa all’ananas.

Gli ingredienti di questo aroma cremoso sono dunque presto detti: pan di spagna, crema inglese, ananas e una spruzzata di liquore (nella ricetta reale della torta si utilizza solitamente il Cointreau o l’Aurum che sono distillati a base di arancia).

La fedeltà di questo aroma prodotto da ToB è a mio parere elevata e tutte le componenti del mix riescono a farsi notare nel corso della svapata; personalmente però ho riscontrato una persistenza accentuata delle note alcoliche ed anche del sapore dell’ananas che pongono in leggero secondo piano le componenti cremose del mix.

Questo sbilanciamento non rende “Sibilla” adatto a sessioni prolungate di svapo in quanto all’aumentare del tempo di utilizzo dell’aroma, il sapore liquoroso tende a smorzare sempre più le altre componenti, finendo per mascherare quasi totalmente gli altri sapori del mix.

Aroma da degustazione per brevi sessioni di svapo.

Diluizione consigliata: 9-10%

Tempo di maturazione: 7-10 gg

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